L'Hotel Pitti Palace al Ponte Vecchio è sede di applicazione sperimentale delle 'Best Practices' dell'orientamento Life Beyond Tourism^®, in coerenza con quanto auspicato dalla Dichiarazione di Intenti di Life Beyond Tourism^® del 16 marzo 2008.

In questo spirito è fondamentale che il rapporto con i nostri ospiti non si riduca alla sola offerta di servizi ma che li coinvolga nello spirito del Luogo stesso, del suo passato, del suo presente e delle sue prospettive per il futuro.

Per contribuire alla conoscenza della cultura locale, l'Hotel mette a disposizione una serie di strumenti di informazione:

• Touch screen, contenenti mappe ed itinerari tematici per visitare la città da un punto di vista alternativo. Informazioni enogastronomiche, su Musei, Monumenti e la vita cittadina in generale

• I primi 3 canali TV (in ogni camera), dedicati alla Storia della città mediante video e filmati, il primo canale con l'apporto del Prof Antonio Paolucci per una breve Storia di Firenze.

• Piccola raccolta di libri nella Hall a disposizione dei nostri ospiti, che potranno contribuire ad allargare la nostra raccolta creando cosi un legame virtuale con altri ospiti futuri e con l'albergo stesso. La piccola biblioteca è situata in un angolo della Hall predisposto per facilitare il dialogo e l'incontro tra gli ospiti.
• Degustazioni dedicate alla tradizione culinaria locale presso la nostra sala colazioni e il Caffè Astra  nel rispetto dei prodotti tipici fiorentini, toscani e italiani. Una cantina selezionatissima di vini e liquori italiani ed internazionali (su richiesta).

PATRIMONIO + TURISMO = DIALOGO INTERCULTURALE con Life Beyond Tourism^®
un turismo dei valori e non solo dei servizi e dei consumi